将米兰郊外的基亚拉瓦莱修道院视为 2026 年米兰科尔蒂纳奥运村的精神参考 格拉纳帕达诺基金会主席朱塞佩·萨埃塔 (Giuseppe Saetta) 提出的提议得到了伦巴第大区主席阿蒂利奥 (Attilio) 的完全同意。丰塔纳今天早上参观了修道院和周围的建筑。 有吸引力的目的地旅游者，城市之间的联系郊区 - 下划线丰塔纳 - 基亚拉瓦莱 (Fontana - Chiaravalle) 是符合下一届冬奥会精神的共同价值观的缩影。我想自豪地强调，格拉纳帕达诺 (Grana Padano) 的生产商在基亚拉瓦莱 (Chiaravalle) 拥有一个具有象征意义的地方。一千多年的传统得以保留。事实上，1135年，基亚拉瓦莱修道院的西多会修士们抓住了一个绝佳的机会，致力于开垦土地。鼓励农业和畜牧业的发展，从而增加生产优质食品。结果是可用性很高牛奶，远高于社会需求周围人口的宗教信仰。为了避免浪费，他们研究了一种长期保存牛奶的方法，经过一些实验，他们想到了将牛奶长时间煮，添加凝乳酶，然后加盐的想法。它就是这样诞生的硬奶酪，它获得了更多越有味道它会随着时间的推移而老化，并使其珍贵原料牛奶的营养成分保持不变。地区文化议员弗朗西斯卡·卡鲁索 (Francesca Caruso) 以及社区成员也参加了对修道院的参观以 Stefano Zanolini 神父为代表的修道院和保护 DOP 奶酪联盟的领导人 Renato Zaghini（总裁）和 Stefano Berni 总经理。 卡鲁索评论说，基亚拉瓦莱修道院是具有国家和国际重要性的文化、宗教、历史和艺术遗址。
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